당뇨병에 좋은 음식 5가지
아보카도:
아보카도는 단백질과 지방이 풍부하고 당도가 낮은 과일입니다. 당뇨병 관리에 도움이 되는 '좋은 지방'의 원천 중 하나로 알려져 있습니다. 아보카도에는 혈당을 안정시키고 인슐린 민감도를 향상시키는 단위 펩타이드가 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한, 식사에 아보카도를 포함하면 포만감을 유지하는 데 도움이 되어 식욕을 줄이고 혈당을 안정화시킬 수 있습니다.
시금치:
시금치는 다양한 영양소와 항산화제가 풍부한 식재료입니다. 특히, 시금치는 α-리포산이라는 지방산을 함유하고 있는데, 이는 혈당 수준을 안정시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 시금치에는 혈압을 조절하고 혈당을 관리하는데 도움이 되는 마그네슘과 칼슘도 풍부하게 함유되어 있습니다.
퀴노아:
퀴노아는 고단백 식품으로서 당뇨병 관리에 매우 유용합니다. 식이섬유와 단백질이 풍부하며 글리세민 지수가 낮아 혈당을 안정시키는 데 도움이 됩니다. 또한, 퀴노아는 글루텐을 함유하지 않으므로 글루텐에 민감한 사람들에게도 적합합니다.
견과류:
견과류는 건강에 좋은 지방과 단백질을 함유하고 있어 당뇨병 관리에 이상적인 간식입니다. 특히, 호두와 아몬드는 혈당을 안정시키는데 도움이 되는 마그네슘과 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한, 적당량의 견과류를 섭취하면 포만감을 느끼고 과식을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
시금치:
비타민과 미네랄이 풍부한 시금치는 당뇨병 관리에 도움이 될 수 있는 다른 한 가지 음식입니다. 특히, 시금치는 혈당을 안정시키는데 도움이 되는 색소인 루테인과 제아잔틴을 함유하고 있습니다. 또한, 시금치에는 혈당을 안정시키고 인슐린 민감도를 향상시키는 마그네슘도 풍부하게 함유되어 있습니다.